業務スーパー！チキンカツ南蛮！
今ちょっと寒い
作り方
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1
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業務スーパーの1キロ300円くらいのチキンカツを食べる分だけ揚げます
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2
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チキンカツを揚げている間に、タルタルソースと甘酢だれを作ります
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3
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【タルタルソースの作り方】茹で卵2個を潰して、玉ねぎのみじん切りとマヨネーズと塩胡椒で混ぜます
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4
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【甘酢だれ】
醤油 大匙2杯
酢 大匙1杯
砂糖 大匙2杯
水 大匙3杯
片栗粉 大匙1杯
混ぜて軽く煮立たせます
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5
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揚げたチキンカツにタレをかけて、タルタルソースを乗せて完成です
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コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りはレンジでチンして熱を加えても美味しいです。その場合はペーパーで水気を切るようにしましょう。
このレシピの生い立ち
今すぐにチキンカツ南蛮を食べたくて作りました
今ちょっと寒い
