チキンとまとカレー(ﾉ･∀･)ﾂ
Description
毎日、蒸し暑い中Σ(‾ロ‾lll)
娘が食欲が少し落ちて来たので
好きなカレーでPowerチャージ
出来る用に(^人^)
娘が食欲が少し落ちて来たので
好きなカレーでPowerチャージ
出来る用に(^人^)
753和み四つ葉♪
材料
（3人分）
骨つき鶏肉ドラム
6本
オリーブ油
大さじ1
玉葱 中玉
1個
ニンニク
2片
生姜
同上
二段塾カレールー(中辛)
1箱の半分使用
大人用は追加スパイス
各小さじ半分
カレー粉
同上
ガラムマサラ
同上
黒こしょう＆一味
少々ずつ
ブイヨンキューブ
ちびtype1個
オリーブ油
小さじ2
上記のスパイスを別フライパン
でルーにして辛口に
作り方
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1
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骨つき鶏肉ドラムに塩こしょう料理酒して冷蔵庫で一晩
味を馴染ませ低温調理63度で1時間加熱
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2
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玉葱→2cm角切り＆香味野菜
(ニンニク、生姜)を
すりおろす
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3
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オリーブ油、上記野菜類をサッと炒め低温調理した鶏肉を加え
カレールー半分を刻み鍋に加え
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4
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とまと水煮缶＆缶の半分の水を加え煮込み
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5
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プレーンヨーグルトを加え
10分ぐらい煮込み
ブイヨン1片加え
塩こしょう味を整えて
出来上がりε=(ﾉ･∀･)ﾂ
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6
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シャトルシェフ(保温調理)
仕込んでる内にε=(ﾉ･∀･)ﾂ
娘の習い事へ送迎
帰宅あと仕上げ盛り付け
楽々クッキング
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7
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自家製
コールスローsaladを
添えてε=(ﾉ･∀･)ﾂ
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8
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中辛→子供用に
辛口→大人用に
お手製カレールーで
スパイス増し増し
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9
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カレーの余りは
作り置き調味料に。
次の日以降にSoupや調味料と
してリメイクcooking( ´∀｀)人(´∀｀ )
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コツ・ポイント
今回は骨つき鶏肉を使いましたが
好きな肉類、魚介類に
季節の野菜を加えてもGood(゜∇^d)!!
時短cookingはサラダチキン、
シーチキン、ボイル海老＆ホタテ＆いか
でQuick調理もオススメです。
好きな肉類、魚介類に
季節の野菜を加えてもGood(゜∇^d)!!
時短cookingはサラダチキン、
シーチキン、ボイル海老＆ホタテ＆いか
でQuick調理もオススメです。
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の家族に
好きなカレーで
応援エール飯(o^-^)oo(^-^o)を
と思い柔らかチキンDeカレーを作りました。
好きなカレーで
応援エール飯(o^-^)oo(^-^o)を
と思い柔らかチキンDeカレーを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
753和み四つ葉♪
