春野菜とツナのみそ風味パスタ
マルコメレシピ
作り方
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1
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今回は、「料亭の味 フリーズドライ 顆粒みそ」を使います。
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2
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沸騰したお湯に塩（分量外）を加えて記載通りにスパゲッティをゆでる。
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3
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<2>と同じ鍋で筋を取り除いたスナップエンドウをゆでて取り出す。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、潰したにんにく、ツナを入れて炒める。
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5
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<4>にゆでたスパゲッティ、スナップエンドウ、スパゲッティのゆで汁大さじ2を加えて混ぜる。
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6
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器に盛り付け、スライスした新玉ねぎ、「料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ」、粗挽き黒こしょうを振りかけていただく。
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コツ・ポイント
スパゲッティをゆでた鍋で、そのままスナップエンドウをゆでて時短しましょう。
このレシピの生い立ち
生のみその風味をそのまま閉じ込めた「料亭の味 フリーズドライ 顆粒みそ」で作る、マルコメオリジナルレシピです。
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