下処理なし！簡単！海老マヨ風♡鶏マヨ
アンナｉｎドイツ
作り方
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1
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鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をまぶしてよく揉む。
片栗粉をまぶす。
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2
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フライパンに油を熱し、皮面から味変する。裏返して火を通す。
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3
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加熱している間にボウルにAをよく混ぜる。
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4
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揚げ焼きした鶏もも肉をタレであえて盛り付ける。
小ネギやチリパウダーをトッピングして完成！
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コツ・ポイント
●海老の場合は塩胡椒の後に片栗粉と卵2分の1個分を加えてよくまぜてから揚げ焼きしてもOK！縮みを防げます。
このレシピの生い立ち
エビに比べて臭みがなく縮みも少ないのでシンプルに片栗粉だけで仕上げました♪鶏肉でご馳走気分！クリーミーでご飯が進みます＾＾
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
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