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コイズミ「オーブンレンジ」KOR-1603/Kを使ったレシピです。
えびは殻と背ワタをとる。
パン粉はほんのりきつね色になるまでフライパンで炒っておく。
2に塩・こしょうをふって下味ををつけ、薄力粉、溶き卵、パン粉の純で衣をつける。
角皿に4を並べ、【自動メニュー18:エビフライ】で加熱する。
※衣の上から少量の油を塗ると、揚げ物の風味が増します。