やみつきショコラスコーン

オーブンを220°Cに余熱します。

ボウルに小麦粉、ココア、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ合わせておく。

冷たいバターを1センチサイズに切ったものを2に加えてバターと粉をすり合わせサラサラにします。

生クリームと牛乳を加えひとまとめにし、打ち粉をした台に取り出して軽くこねます。

生地を3cm厚さにめん棒で延ばしてクッキーカッターで型抜きします。

天板にパーチメントペーパーを敷きスコーンを並べて15分焼きます。