10分ヤミツキ♡鯖缶と野菜のトマト炒め煮
作り方
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1
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小松菜の茎としめじ、ニンニクを缶の汁で炒める。
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2
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残りの材料を加えて、炒め煮にしながら、水分を飛ばしていく。
お好みで(塩)コショウで味を整えて出来上がり!
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コツ・ポイント
お子様が小さい場合(咀嚼力がまだ弱い)や、青菜の色を鮮やかにしたい場合は、青菜を先に下茹でしてから加えても◎。
一緒に煮詰めると色は劣りますが味が染みて幼児さんもパクパク食べてくれました♪
コーンを加えても◎、青菜をピーマン等にしても◎
一緒に煮詰めると色は劣りますが味が染みて幼児さんもパクパク食べてくれました♪
コーンを加えても◎、青菜をピーマン等にしても◎
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当に、短時間でできるものを&肉も魚も冷蔵庫になくて、鯖缶で作ったら美味しくできました♪