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野菜たっぷりポタージュスープ

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Description

なんでも入れちゃえ！
色んな野菜たっぷり食べられちゃう♪
カボチャの甘みで美味しい♡

材料

カボチャ
1/8個くらい
玉ねぎ
１個
長芋
5cmくらい
モロッコインゲン
3本くらい
アスパラ
2本くらい
大根
5cmくらい
ローリエ
1枚
水
1カップ
塩
適量
コショウ
適量
豆乳(牛乳)
1カップ

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る

  2. 2

    野菜と水、ローリエを鍋に入れて火にかけ沸騰したら弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    火を止めてローリエを取り出し、豆乳を入れてブレンダーで滑らかに

  4. 4

    再び弱火に少しかけ塩コショウで味をととのえる

コツ・ポイント

お好みでマジックソルトやハーブソルトを入れても。

このレシピの生い立ち

子供に野菜をたくさん食べて欲しくて家にあった野菜をいろいろ入れてみました。
レシピID : 6377241 公開日 : 20/07/30 更新日 : 20/07/30

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☆さゆゆず☆
野菜たっぷりポタージュスープ
by ☆さゆゆず☆