シンプルなピーマンの肉づめ
チーズケーキマニア
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにします。
-
-
-
2
-
ボウルに、ひき肉、しょうが、にんにく、玉ねぎをいれよくこねます。
-
-
-
3
-
ピーマンを洗い、
半分に切り中の種を取り除きます。
-
-
-
4
-
ピーマンの中に薄力粉を薄くまぶし、
タネをつめていきます。
(ピーマンと肉を剥がれにくくするためです。)
-
-
-
5
-
タネをつめたら、再び薄力粉をまぶします。
-
-
-
6
-
フライパンに油をひき、
熱したら肉の面を下にし、焼いていきます
-
-
-
7
-
こんがり焼き色が着いたら、ひっくり返します。
-
-
-
8
-
酒、みりん、しょうゆをいれ
蓋をして3分ほど加熱します。
-
-
-
9
-
火が全体的に通り、ピーマンがやわらかくなったら完成です！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ピーマンと肉が剥がれにくくするために、薄力粉や片栗粉をまぶすことがポイントです！
チーズケーキマニア
