きゅうりと豚の中華風ごまあえ

鍋にお湯を沸かす。
★を大きめのボールに合わせておく。

きゅうりをピーラーでリボン状に切る。

豚肉の片面に片栗粉をふる。付け過ぎに注意。
(TVでは茶こしを使用)

きゅうりを茹でたお湯で、豚肉を3〜4枚ずつサッと茹でる。色が変わったら取り出す。

豚肉をタレを合わせたボールに入れて和える。

続いて、きゅうりを加えて和える。