煮崩れしにくい！そぼろカボチャ

かぼちゃを３ｃｍ角位に切る。
しょうがはみじん切りにする。

鍋にしょうが、ひき肉、酒を入れてポロポロするまで炒める。

かぼちゃと水を加えて煮立て、そこへ調味料を投入し、弱火で１０分位煮る。

鍋の残りに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、かぼちゃにかける。