とろとろ卵がクセになる！【ぺぺたま】

ニンニクを荒くみじん切りにします

卵は割ってよく混ぜておきます

オリーブオイル、ニンニクをいれ弱火でじっくりオイルに香りを移していきます

パスタをいれ全体を混ぜ合わせます

火を消して溶いた卵をいれ素早く全体に混ぜ合わせます
混ぜ合わさったら弱火でお好みの固さまでゆっくり火をいれます！

お皿に盛りつけてパセリ、糸唐辛子を飾って完成です！