簡単手作り！カッテージチーズ
ぱんぷきんキッチン
作り方
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1
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牛乳を60℃程度に温めます。うっすらと湯気が出る程度です。
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2
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酢を加えて混ぜ、すぐ火を止めます。
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3
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こんな感じでモロモロになります。
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4
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布巾やクッキングペーパーなどで漉して絞ります。
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5
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絞り過ぎるとぱさぱさになるので、
水気をきる程度にして下さい。残り汁（ホエー）は料理に使えます。
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6
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このままでも美味しいですが、塩少々を加えるとチーズらしくなります。
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7
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パンなどに乗せてどうぞ♪
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コツ・ポイント
塩加減はお好みで調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
よく作るので、ＵＰしてみました。
動画もございます♪
宜しければご覧くださいね☆彡
https://youtu.be/20dtxi8fwuo
動画もございます♪
宜しければご覧くださいね☆彡
https://youtu.be/20dtxi8fwuo
ぱんぷきんキッチン
