「反則技」簡単小アジのマリネ
ファットマン小川
作り方
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1
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新鮮な小アジを用意します。今回は早朝に1時間ほど釣りに行って150匹ほど調達しました。
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2
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【基本】小アジのフライ
ID 6383669
を参考に作ります。
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3
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小アジを小麦粉に片栗粉を少し混ぜて揚げてマリネ液につけます。
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4
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玉ねぎやトマトなど夏野菜も漬け込むと美味しいです。
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5
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一晩寝せたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
マリネ液を楽すると簡単で手軽にできます。
このレシピの生い立ち
マリネ液くらいサッと作れる。そんな人ばかりじゃないと思ってレシピを作りました。便利なものはなんでも使いましょう。
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ファットマン小川
