罪悪感軽減♡黒ごまマフィン
森のかめ
作り方
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1
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粉類(薄力粉、米粉、黒ごま粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ)をボウルに入れてスプーンかゴムベラで軽く混ぜる
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2
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液体(卵、グレープシードオイル、牛乳)ボウルに入れて、1で使ったスプーン、またはゴムベラで混ぜる
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3
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2を1に入れ、粉が残らないように混ぜる
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4
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型に入れて、210度のオーブンで15分焼く
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コツ・ポイント
出来上がり生地はスプーンですくうと粘りが出て落ちる感じがちょうどいいです。適当に薄力粉や牛乳(豆乳)を混ぜて調節してください。
重曹が入っているため、生地はすぐに焼いてください。私は材料を出した時点で余熱を開始します。
重曹が入っているため、生地はすぐに焼いてください。私は材料を出した時点で余熱を開始します。
このレシピの生い立ち
小麦粉大好きな私がグルテン摂取量を減らすために試行錯誤。バレない程度に代用し、かつ美味しいレシピを日々考えています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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森のかめ
