トマトチーズリゾット
そくじな
作り方
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1
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鍋に、生米を入れごま油で半透明になるまで炒める。
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2
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火を止め、Aを入れて、トマトを真ん中に置く。
※お好みでネギ等々入れたら美味しいです！
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3
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沸騰してきたら弱火にして20分ほど煮る。
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4
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20分くらいたったら1度蓋を開けてチーズをたっぷりかける。
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5
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この時米を試食してみて芯が残ってたらもう少し火にかけてください
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6
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チーズが溶けきったら、火を止めトマトを潰すようにかき混ぜます。
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7
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盛り付けて完成^^*
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コツ・ポイント
トマト缶とトマトを両方使うことによって甘みとコクが得れます！
ちょっとリッチなランチに！
火がついすぎると米が焦げて固くなってしまうので要注意！！
ちょっとリッチなランチに！
火がついすぎると米が焦げて固くなってしまうので要注意！！
このレシピの生い立ち
トマト嫌いな弟のために中学生から作っていて最近レシピをリニューアルしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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そくじな
