低糖質★しらたき明太子パスタの画像

Description

レシピ ID 6293099のしらたきバージョン!糖質制限中でも大満足です。

材料

100〜150g
 
バター
10g
だし醤油
大さじ1/2
 
マヨネーズ
大さじ1
黒胡椒
お好み
お好み
大葉や白髪葱
お好み

作り方

  1. 1

    しらたきを茹でてアク抜きをする(白滝が長い場合は切ってもOK。私は長い方が好き)、2〜3分茹でたらざるに開けておく。

  2. 2

    バターをフライパンで溶かし、弱火で明太子を炒める(弱火が大事)

  3. 3

    だし醤油(普通の醤油もOK)、マヨネーズを入れて混ぜる

  4. 4

    ボウルにしらたきと、出来上がったソースを入れてかき混ぜる

  5. 5

    お皿に盛り付けて、黒胡椒を振る。トッピングを盛り付けて完成!

コツ・ポイント

明太子を入れる時火は弱めです!強いとパチパチ卵が飛んでいってしまいます。

このレシピの生い立ち

ダイエット中でも美味しいパスタ(もどき)を食べたかったので作ってみました!糖質0麺を使うよりしらたきのほうがかみごたえがあり、美味しいです。もちろんこのソースは普通のパスタでも美味しいですよ!
レシピID : 6383621 公開日 : 20/08/03 更新日 : 20/08/03

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