簡単キムチレシピ3品の画像

Description

HBCテレビ「今日ドキッ!」の料理コーナー「ごはんにしよう!」で紹介。
10分で3品作れるキムチレシピ!!

材料 (各2人分)

サバ味噌キムチーズ焼き
100g
炒め納豆キムチ
120g
100g
1パック
1/2本
しょうゆ
小さじ1
たぬきキムチ冷奴
100g
1丁
1/2本
めんつゆ(ストレート)
大さじ6
揚げ玉・もみのり
各 適量

作り方

  1. 1

    写真

    「サバ味噌キム
      チーズ焼き」
     
    キムチに鯖味噌煮缶を汁ごと入れ
    軽く混ぜます。(ほぐし方はお好み)

  2. 2

    写真

    耐熱容器に移して
    とろけるチーズを
    かけて、250℃のオーブントースターで4分焼けば完成。

  3. 3

    写真

    「炒め納豆キムチ」

    長ネギをみじん切りにする。
    フライパンを強火にして、合い挽き肉を入れて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    写真

    納豆を入れて粘りが弱くなるまで炒めて
    長ネギを入れて軽くなじませる程度炒める。

  5. 5

    写真

    キムチも加え食感が残る程度さっと炒める。
    しょうゆを入れてさっと炒めれば完成。

  6. 6

    写真

    「たぬき
      キムチ冷奴」

    豆腐の水を切りを食べやすい大きさに切り、キュウリを千切りにする。

  7. 7

    写真

    器に豆腐を盛り、千切りにしたキュウリをのせ、キムチ・揚げ玉・もみのり、めんつゆをかければ
    完成。

コツ・ポイント

・サバ缶は汁ごと使うことで、他の調味料を
 入れなくても味付けができちゃいます。

・幼稚園などで人気の「炒め納豆」に
 キムチを入れると、うま味が倍増されて
 食欲アップ。

・冷奴に具材をのせることで
 さっぱりした冷奴に栄養がプラス。

このレシピの生い立ち

納豆にサバ缶など、おうちにある食材と
キムチを組み合わせると、暑い夏を乗り切る
スタミナ料理に大変身しちゃいますよ!!

レシピ:フードプロデューサー 青山則靖さん
レシピID : 6383804 公開日 : 20/08/03 更新日 : 20/08/04

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