茹で卵と、ラッキョのタルタルサラダ
ケモノちゃん
作り方
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1
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ラッキョの汁も、少し使う
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2
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刻んだラッキョと、茹で卵を潰し、マヨネーズと混ぜる
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3
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滑らかになるまで
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4
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パセリの刻んだのを入れると色が良い。お好みで黒胡椒を振ります
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コツ・ポイント
マヨネーズ少なめにすると、タルタルソースがサラダになると言う事を発見しました。キュウリなど、お好みの野菜を入れても良いと思います。
このレシピの生い立ち
買い物に行きたくないし、賞味期限切れそうな、ラッキョと卵が有った。
ケモノちゃん
