海苔大きめ☆スパムむすびの画像

Description

気持ちだけ、南国ハワイ

材料 (3個分)

3切れ
1個
マヨネーズ
適量
お醤油
小さじ1
みりん
小さじ1/2
日本酒
小さじ1/2
全形1枚
適量
少々

作り方

  1. 1

    スパムは1.5㎝巾くらいにスライスします。

  2. 2

    写真

    玉子を割り、マヨネーズとあわせて
    半熟状に焼きます。

  3. 3

    写真

    ❶に両面焼き目をつけたら、お酒、お醤油、みりんを絡ませ味つけします。(油は不要です)

  4. 4

    写真

    温かいご飯に軽くお塩をして、スパムが乗せられる位の量をラップに置き、❷の玉子とマヨネーズを乗せます。

  5. 5

    1度ラップで硬めににぎります。

  6. 6

    写真

    粗熱が取れたスパムを❺にのせ、ラップをご飯側(下の方)にひっぱり巻いて形を整え、さらに強めに握りなじませます。

  7. 7

    食べる時に海苔を巻いて頂きます。
    (全形を1/3にして使用します)

コツ・ポイント

ウソみたいにギュッとご飯を握って下さい。油分で、ばらけやすからです。玉子はスクランブルでも、薄焼きで切り分けてもお好みで。マヨネーズはまろやかさと、コクが加わります。スパムは自力の油、玉子はフライパンの状態で油追加して下さい。

このレシピの生い立ち

ゴーヤチャンプルーの余りで作ってみました
レシピID : 6385285 公開日 : 20/08/04 更新日 : 20/08/05

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