しいたけガーリックバター焼き ヴィーガン
ÄrPersika
作り方
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1
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しいたけの軸を切り離す。
軸の石突きは取り除く。
軸の部分は刻んで置いておく。
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2
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グリルにアルミホイルを敷いて、
その上にしいたけの具を乗せない方を上にして先に焼く。
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3
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フライパンでおろしにんにく、刻んだしいたけの軸、パプリカをバターで炒めておく。
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4
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しいたけが反面焼けたら1度アルミホイルごと取り出し、3の具材を乗せる。
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5
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焼けたらパセリを乗せて完成！
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コツ・ポイント
しいたけ自体には味付けしないので、3の具材にしっかりバター、塩胡椒、ガーリックなどで味付けすることです！
このレシピの生い立ち
しいたけの味を残したまま料理できないかと思い、考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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