鮭と海老のカリカリ揚げ(エビマヨ進化版)
Description
炊き込みご飯など、味の濃くないおかずとしてぴったりです！じゃがいもや、玉ねぎなども相性○です
なっとうりうむ
材料
作り方
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1
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鮭は骨を取り3当分にする。
海老は背腸を取る。
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2
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フライパンに油を少量(フライパンの底が満たされるくらい)入れ、
鮭と海老に片栗粉をまぶし、余分な粉を落として、揚げる。
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3
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揚げている間に、タレを作る。
☆を混ぜ、電子レンジで30秒温める。
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4
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鮭と海老の両面がきつね色になったら、完成！！
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コツ・ポイント
カリカリに揚げるには、フライパンを動かしたり、すぐひっくり返したりせず、我慢して待つことが大切です！物足りなければ、ゆで卵添えるとみんな喜びます(笑)
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯や、素麺、冷やし中華などのおかずにちょうど良いです！エビマヨが好きですが、カリカリに揚げた海老が、すぐしなしなになってしまうので、別添えにしました！
なっとうりうむ
