【熱中症予防レシピ】香味野菜の冷や汁

（材料写真）

きゅうりはスライサーで輪切りに、みょうがは長さを半分にして千切りにする。合わせて塩でもみ水気を絞る。大葉は千切りにする。

味噌とすりごまを混ぜ、アルミホイルに塗り、オーブントースターやグリルでかるく焼く。（焦げないように注意する）

大きめの茶碗に麦ごはんを盛り、４をかけ、２の大葉を盛り付ける。