鳥の唐揚げ
浅田家の食卓
作り方
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1
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ニンニクをすりおろす
生姜をすりおろす(汁のみ使用)
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2
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調味液を作る
醤油、酒、ニンニクすり下ろし、生姜汁を合わせる。
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3
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鳥ももみの水分をよく拭き取り、調味液につける(20分)
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4
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キッチンペーパーを広げて、そこにつけ込んだ鳥ももみを並べて、よく水分を拭き取る。しっかりとること。
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5
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ポリ袋に片栗粉を入れ、まぶし、油で揚げる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レシピがとても美味しかったので。
