チキンハンバーグ カレーソースの画像

Description

鶏肉で作ったヘルシーハンバーグに、ちょっと甘めのソース。
子供が好きな味に仕上がりました☆

材料 (4人分)

★ハンバーグ★
200g
1/2個
クレイジーソルト(無ければ塩)
小さじ1/4
胡椒
少々
大さじ1
★カレーソース★
冷蔵庫の残り野菜(今回の材料)
1/4個
1/3本
大さじ2~3杯分
SBカレーハーフ ゴールデンカレー甘口
1袋(2皿分)
適量(野菜にヒタヒタくらい)
100cc
蜂蜜
小さじ1
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    まずハンバーグを作ります。
    玉ねぎはみじん切りにし、レンジで1分チンします。

  2. 2

    玉ねぎが冷めたら、挽肉とあわせ良く混ぜ、クレイジーソルト・胡椒・片栗粉を加えて更に混ぜます。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱し、手に薄くサラダ油を塗ってハンバーグを小判型にまとめ、フライパンで焼いていきます。

  4. 4

    焦げ目が付いたら、ひっくり返してふたをして、お水(50cc位)を加え蒸し焼きにします。

  5. 5

    焼いてる間にソースを作ります。
    野菜は、5ミリ角くらいのさいの目にします。
    サラダ油を熱したフライパンで炒めます。

  6. 6

    ある程度火が通ったら、水を加え少し煮ます。
    その後、カレー粉を加えよく溶かします。

  7. 7

    カレー粉が溶けたら、牛乳・蜂蜜を加え、塩コショウで味を調えます。
    もし味が濃いようでしたら、牛乳か水で調整して下さい。

  8. 8

    お皿にハンバーグを盛り、カレーソースをかけて出来上がりです☆

コツ・ポイント

カレーソースの蜂蜜はお好みで入れなくても大丈夫です。
お子さんには入れてあげたほうが食べやすいかな~…と思います。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したSBカレーハーフ ゴールデンカレー
そういえば、昔給食でカレーソースみたいのかかった肉団子でてたっけなぁ…
よし、作ってみよう!と思って作りました(笑)
レシピID : 638792 公開日 : 08/09/04 更新日 : 08/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ma_ko
ソースたっぷりめで!あるもので出来て、とっても美味しかったです!

ありがとうございます(^^♪ソースたっぷりでおいしそう♪