チキンハンバーグ カレーソース
作り方
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1
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まずハンバーグを作ります。
玉ねぎはみじん切りにし、レンジで1分チンします。
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2
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玉ねぎが冷めたら、挽肉とあわせ良く混ぜ、クレイジーソルト・胡椒・片栗粉を加えて更に混ぜます。
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3
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フライパンに油(分量外)を熱し、手に薄くサラダ油を塗ってハンバーグを小判型にまとめ、フライパンで焼いていきます。
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4
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焦げ目が付いたら、ひっくり返してふたをして、お水(50cc位)を加え蒸し焼きにします。
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5
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焼いてる間にソースを作ります。
野菜は、5ミリ角くらいのさいの目にします。
サラダ油を熱したフライパンで炒めます。
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6
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ある程度火が通ったら、水を加え少し煮ます。
その後、カレー粉を加えよく溶かします。
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7
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カレー粉が溶けたら、牛乳・蜂蜜を加え、塩コショウで味を調えます。
もし味が濃いようでしたら、牛乳か水で調整して下さい。
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8
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お皿にハンバーグを盛り、カレーソースをかけて出来上がりです☆
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コツ・ポイント
カレーソースの蜂蜜はお好みで入れなくても大丈夫です。
お子さんには入れてあげたほうが食べやすいかな~…と思います。
お子さんには入れてあげたほうが食べやすいかな~…と思います。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したSBカレーハーフ ゴールデンカレー
そういえば、昔給食でカレーソースみたいのかかった肉団子でてたっけなぁ…
よし、作ってみよう!と思って作りました(笑)
そういえば、昔給食でカレーソースみたいのかかった肉団子でてたっけなぁ…
よし、作ってみよう!と思って作りました(笑)
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