鶏肉とえのきのトマトチゲスープ
Description
ピリリと辛い具だくさんスープ。
唐辛子×にんにく×しょうがのパワーで体の中から温まります。
唐辛子×にんにく×しょうがのパワーで体の中から温まります。
材料
(2人分)
100g
1個
1/4袋
60g
にんにく
1/2片
しょうが
1/2片
ごま油
大さじ1/2
塩
少々
■
A
鶏がらスープの素
小さじ2
360㏄
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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トマトは1cm角に、えのきたけは根元を切って3cm長さに、キムチは食べやすい大きさに切る。
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3
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にんにく・しょうがはみじん切りにする。
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4
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鍋にごま油・<3>を入れ、香りが立ったら<1>を炒める。
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5
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鶏肉の色が変わったら<2>を入れて炒める。Aを加えて具材がやわらかくなるまで煮たら、塩で味を調えて器に盛る。
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コツ・ポイント
たくさんの栄養がギュッと詰まったスープレシピ。キムチの量を調整すれば、家族みんなで楽しめます♪
このレシピの生い立ち
スープがおいしい季節の到来!鍋1つで作れるごちそうスープのご紹介。