このレシピには写真がありません

Description

キムチ不使用で簡単豚キムチ。

材料 (2人分)

ごま油
大さじ1
適量
2枚
★キムチの素
大さじ2
★醤油
小さじ2
★酒
小さじ2
★砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    《準備》豚肉は片栗粉をまぶしておく。白菜は葉と芯を切り分け芯はそぎ切り葉はざく切りにする。
    調味料★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンごま油で豚肉を炒め白菜を加えて炒める。

  3. 3

    合せダレ★を入れて絡め炒める。

コツ・ポイント

豚肉にまぶした片栗粉と白菜から出る水分で適度なトロミが付きます。
お好みで玉葱やニラやモヤシなどを追加。
白菜を減らすか無しにしてその分キャベツにしても良い。

このレシピの生い立ち

キムチ(特に輸入キムチ)は不衛生なのもあるみたいなのでキムチ不使用の豚キムチって出来ないのかなと考えて色々調べてまとめてみました。
レシピID : 6388550 公開日 : 20/08/06 更新日 : 22/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート