☺大量消費&長期保存に♪バジルの塩漬け☺

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Description

簡単に作れるバジルの塩漬けです♪
家庭菜園で育ち過ぎたバジルの保存に☆
炒め物やパスタなどいろいろ使えます♡

材料 (作りやすい分量)

バジル
10枚(約10g)
大さじ1(約18g)

作り方

  1. 1

    バジルは水洗いしてザルに上げて水気を切り、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、保存袋に塩とバジルを交互に入れる。

  2. 2

    冷蔵庫で2~3日寝かせた完成♪

コツ・ポイント

・バジルを水洗いした後、しっかりとキッチンペーパーで水気を拭き取ってください。
・ピザやパン、パスタに。煮込み料理やお肉や魚のソテーに加えても。
・袋の中の塩もバジルの風味が移ったバジル塩として使えます。

このレシピの生い立ち

家庭菜園のバジルがボーボーに育ちまくり(笑)いつでも使えるように塩でつけてみました♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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レシピID : 6389514 公開日 : 20/09/02 更新日 : 22/09/12

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