食べやすい♡マンゴーの切り方
ケイヤ＠kie
作り方
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1
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良い香りがしてきたら冷蔵庫で冷やす。
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2
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マンゴーのタネは薄くてこんな形状。
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3
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タネをさけて三等分に切る。
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4
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汁が出るので大皿の上で切っても良い。
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5
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刃先の丸いナイフで皮を切らないように縦横に切る。
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6
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皮を下から押し上げてナイフやスプーンで皮から果肉を切り離す。
中央の実は皮を取りタネにそって果肉を削り取る。
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7
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容器に入れる。
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8
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タネの周りと皮に残った果肉も忘れずに。
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9
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わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/Ddihgpy7U08
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コツ・ポイント
掌にのせて刃先を確認しながら切ると皮まで切れにくいです。
皮付きで皿に盛る方がキレイですが、わが家は食べやすさ優先で。
皮付きで皿に盛る方がキレイですが、わが家は食べやすさ優先で。
このレシピの生い立ち
大きな高級マンゴーを頂きました♡
せっかくなのでレシピに。
せっかくなのでレシピに。
ケイヤ＠kie
