紅芋の茶巾しぼりの画像

Description

スキムミルクを入れてカルシウムUP☆1人当たり124kcal、カルシウム量104mg。
by沖縄市

材料 (3人分)

200g
大さじ3
砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえます。

  2. 2

    写真

    紅芋は皮をむき、1~2cm厚さの輪切りにする。

  3. 3

    鍋に2の紅芋、ひたひたの水を加えて、柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    マッシャーでつぶしながらスキムミルク、砂糖を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    ラップ等で丸く形を整えて完成。

コツ・ポイント

紅芋にレモン汁を加えると色が綺麗に仕上がります♬紅芋の代わりにサツマイモでOK!

このレシピの生い立ち

スキムミルクを混ぜることによって不足しがちなカルシウムを補うことができます。手作りおやつに作ってもらたい一品です♪
レシピID : 6389915 公開日 : 21/10/13 更新日 : 21/10/13

このレシピの作者

沖縄市役所市民健康課
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