じゃが芋のごままよサラダの画像

Description

梅干とシソで簡単和風ポテトサラダ。じゃが芋の食感を味わうために、茹ですぎないのがポイントです☆

材料 (2人分)

2個
5枚
梅干
1個
マヨネーズ
大さじ3
大さじ3

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、7㎜幅の棒状に切って1~2分サッと茹でザルにあげておく。

  2. 2

    シソはみじん切りに、梅干は種を取り除いて果肉をたたく。

  3. 3

    2とマヨネーズ・いりゴマを良く混ぜ合わせたものに、1を絡めて出来上がり!!

  4. 4

コツ・ポイント

じゃが芋が熱いうちに、他の材料と混ぜ合わせると、ベタッとなるので要注意。

このレシピの生い立ち

YAHOO!グルメの『じゃがいものゴマネーズサラダ』を私好みにシソを加えてアレンジしたものです。
レシピID : 639236 公開日 : 08/09/05 更新日 : 08/09/05

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