本場の味♪濃厚チーズマカロニの画像

Description

濃厚な味わいはチーズ好き必見!チーズの味わいを大切に水分を少なくし、本場の味を再現しました。

材料 (1人分)

50ml
バター
20g
粒状コンソメ
小さじ1/3
塩胡椒
お好み

作り方

  1. 1

    マカロニを既定の時間茹で、茹でている間に小鍋に弱火でバターを熱し、バターが溶けたら牛乳を入れる

  2. 2

    小鍋にチェダーチーズ(スライスだと溶けやすいです)とコンソメを入れ、かき混ぜながらチーズを溶かし、お好みで胡椒を入れる

  3. 3

    マカロニが茹で上がったらザルで水分を切り、小鍋に入れてチーズソースと絡めて完成(後からかけて混ぜても可)

  4. 4

    ★カリカリに焼いたベーコンやウィンナーを入れても美味しいですよ♪

  5. 5

    ★このチーズソースはフライドポテトにかけたりディップしても美味しいです

コツ・ポイント

チーズソースを作る時は焦がさないよう弱火にしましょう。牛乳を多く入れると水っぽくなるので入れすぎは注意!濃い味が苦手な方やお子様はコンソメ入れなくても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

海外育ちの夫が大好きなチーズマカロニ(マカロニチーズ)。日本だと口にできないとの事でなるべく本場の味に近づけようとバランスを整えました。チーズ好きにはたまらないジャンクな逸品です。
レシピID : 6393288 公開日 : 20/08/09 更新日 : 20/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
Yokchina
たまに食べたくなる濃厚チーズのマカロニ美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます( ˊᵕˋ )ソースに絡む太めのマカロニがとっても美味しそうです。

初れぽ
写真
くま☆のこ
即席で普通のチーズ使用。美味しい!チェダーチーズでリピします!

チーズを変えたりアレンジしても美味しいですよね。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪