揚げ出し豆腐の画像

Description

牡蠣だし醤油にするだけで、味が一段と変わります!中ふわ外カリっが最高に美味しいです!

材料

1丁
大さじ4〜5
大さじ4〜5
100ml
●酒
小さじ1
●かつおだしの粉末
5g
●みりん
小さじ2
水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    豆腐をカットして600wで2分加熱

  2. 2

    片栗粉と小麦粉をバッドに混ぜ合わしとく

  3. 3

    そこにチンした豆腐を水気を切ってから入れて全体をまぶす

  4. 4

    油でカラッと揚げる

  5. 5

    ●を火にかけ、煮詰まったら水溶き片栗粉でとろみをつける、かけて完成!!

コツ・ポイント

豆腐を崩さないように慎重に!

このレシピの生い立ち

彼氏のリクエストで
レシピID : 6393404 公開日 : 20/08/09 更新日 : 20/08/09

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