美肌~♪夏野菜ドライカレーの画像

Description

しっかり野菜をと思いたくさん野菜を使ってます

材料 (8〜10人前)

2本
3個
1個
ニンニクチューブ
5センチ
しょうがチューブ
5センチ
大さじ1
バーモントカレー中辛
1箱
 
 

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、ナス、ピーマンをさいのめ切りにしニンニクチューブ、しょうがチューブ、油をいれフライパンで炒める

  2. 2

    玉ねぎが半透明になってきたら豚ひき肉を入れ火が通るまで炒める

  3. 3

    トマトのカットピューレ缶を全部入れなす、ピーマンをいれさらに5分くらい炒める

  4. 4

    カレールーを入れルーが解けるまで炒める

  5. 5

    ルーが解けて全体に混ざったらなすの生感がなくなるまで弱火で炒める

コツ・ポイント

さいのめやみじん切りが大変なのでぶんぶんチョッパーでみじん切りとさいのめの間くらいの大きさに野菜を切りました!

このレシピの生い立ち

いつものドライカレーにトマト缶を入れることによってさっぱりするのではと思い作ってみました!
レシピID : 6393427 公開日 : 20/08/09 更新日 : 20/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
aaaaaaaab
とてもおいしいです。量を半分にしてみました。