万能☆ガーリックオイル
Description
初めのちょっとのひと手間で万能オイルが出来上がりますよ☆
フードプロセッサーがあったらいいのになあ…。
フードプロセッサーがあったらいいのになあ…。
ＵＭＥＹＯＭＥ
材料
（簡単すぎますが一応レシピを）
お手持ちの小瓶
１個
ニンニク
適宜
オリーブオイル（なければ普通の油でもＯＫ）
ニンニクが浸るくらい
作り方
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1
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ニンニクを皮をむかない状態で、オシリ側だけを1センチほど切り（写真のように）１～２分レンジでチンする。
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2
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1をフードプロセッサーまたは包丁で細かく切る。
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3
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小瓶にニンニクを入れ、浸る位までオイルを注いで軽くかき混ぜて、冷蔵庫に保存。
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4
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翌日からもう使えますよ！
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コツ・ポイント
1の手順をすると、とっても皮が剥きやすくなるんです！結構驚きます！
このオイルを使ってペペロンチーノ・空心菜炒めなどもうお手のものです！万能オイルだと思います☆
このオイルを使ってペペロンチーノ・空心菜炒めなどもうお手のものです！万能オイルだと思います☆
このレシピの生い立ち
ニンニクをこまごま切って匂いが残るのがなんだか嫌なので安売りの時にまとめ買いしてニンニクオイルを作っています☆パスタはもちろん緑菜を炒めたり…とたくさんのパワーフード作りに大活用しいています。フードプロセッサーがあるお宅が羨ましい…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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