醤油うどん風冷やしうどん７～壺ニラ

豆あじの燻製(これはかなり辛い)を加えたので壺ニラは少し少ない目だけど、壺ニラだけならばもう少し増やした方が良いと思う。

醤油うどん風冷やしうどんシリーズの第７弾。昨日仕込んだ壺ニラをトッピングに採用。なかなか良いね。この壺ニラ、結構何にでも合うみたい。２束分作ったんだけど、もうすぐ使い切ってしまいそうだよ。