壺ニラ＆とろろのタパス
Aranjuez5
作り方
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1
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長芋をすり下ろし、小鉢に入れる。
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2
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壺ニラを加える。
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3
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おろしわさびをとろろに載せる。
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4
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最後に一味唐辛子を少し振って完成。
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コツ・ポイント
ぼくの壺ニラは既にピリ辛なんだけど、一般的には激辛の壺ニラが好まれているようなので、一味唐辛子を少し加えておいた。
このレシピの生い立ち
自家製の壺ニラだけど、色んな食材と相性が良いので、とろろと合わせてみるかと。ビンゴだったね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Aranjuez5
