サーモンのクリームパスタ
あなあきおたま
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルと、ニンニクのみじん切りを入れ、香りが出たら玉ねぎを透き通るまでじっくりと炒める
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2
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塩・コショウで味をつけ、ホワイトソースととろけるチーズ、牛乳を入れて１～２分煮込む
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3
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２ｃｍ程に切ったスモークサーモンを入れ、火が通ったらすぐ火を止める
醤油・昆布茶で味を調える
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4
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茹でた金のパスタほうれん草入りフェットチーネを入れて混ぜれば出来上がり
あればルッコラなどのハーブを飾る
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コツ・ポイント
スモークサーモンは火を通し過ぎないように
このレシピの生い立ち
秋といえばサーモン。
ほうれん草パスタとの色の相性も良さそうなので作ってみました。
ほうれん草パスタとの色の相性も良さそうなので作ってみました。
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