含め煮をアレンジ!高野豆腐の酢豚風
作り方
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1
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含め煮の煮汁を軽く切り、半分にカットします。
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2
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高野豆腐に豚肉を巻き付け片栗粉をまぶしておきます。
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3
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③フライパンにゴマ油を熱し、玉ねぎとパプリカを炒め②もよく焼きます。
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4
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ニワカそうすとお酢(なんでん酢)を入れとろみがつくまで混ぜ合わせます。
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5
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盛り付けます。
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コツ・ポイント
youtubeでは、詳しくレシピを紹介しています。
https://youtu.be/TQzLWNDFeHU
https://youtu.be/TQzLWNDFeHU
このレシピの生い立ち
豚肉だけでなく高野豆腐を使うことでヘルシーでボリュームのある酢豚風に仕上がります。