【作り置き】ゴーヤのほめられ漬け

ゴーヤは、タネとワタをとり、薄切りし…1日放置。※少し乾燥させることで、味馴染みがよい！苦味軽減！

味付けは、ほめられ酢（または、すし酢）のみ！あえて、一晩冷蔵庫へ。