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犬用ピーナッツバターとおいもクッキー　

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Description

犬大好きさつまいもクッキーに、ピーナッツバターを加えて風味良く仕上げました。柔らか目の食べやすいおやつです。

材料 （小サイズ40個分）

さつまいも(中)
2本
米粉
40g
ピーナッツバター
大さじ1.5
ココナッツオイル
大さじ1
卵
1個

作り方

  1. 1

    さつまいもは鍋で蒸すか、電子レンジで蒸す。

  2. 2

    粗熱が取れたさつまいもの皮をむき、手で良くほぐす。

  3. 3

    さつまいもに米粉、ピーナッツバター、ココナッツオイルを入れ、手でよく混ぜ、ピーナッツバターが均等に行き渡るようにする。

  4. 4

    卵をとき、様子を見ながら半分から3/4個分くらいの量を入れ、よくこねてまとめる。

  5. 5

    写真

    ボックス型にしてラップで包み、冷蔵庫で約30分寝かせ、6-7mmの幅に切る。
    寝かせず綿棒で伸ばし型抜きをするのもOK。

  6. 6

    写真

    170度に予熱したオーブンで、15分焼く。

  7. 7

    写真

    網の上に置くなどして、粗熱をとって完成！

  8. 8

    追記:
    ボックス型にしておくと、クッキー種の冷凍保存が楽です。

コツ・ポイント

ピーナッツバターは硬いので、粉っぽくなるまで手でよくバラして全体的に混ぜて下さい。
加える卵の量は程よくまとまる程度で、クッキー種が柔らかくなり過ぎないよう調整してください。

このレシピの生い立ち

いつも作るさつまいもクッキーが少し退屈になり、ピーナッツバターと卵を追加しました。
レシピID : 6399198 公開日 : 20/08/13 更新日 : 20/08/13

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犬用ピーナッツバターとおいもクッキー　
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