ダイコンとホタテのサラダ
Okecchan
作り方
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1
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ダイコンは千切りにして塩を振って水気をだす。水がでたら塩を水で洗い流してペーパータオルでよく絞る。
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2
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ホタテの缶を、開けてホタテのみをダイコンとあわせる。
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3
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マヨネーズ大さじ3程度（好みで調節）を、よく混ぜて最後に胡椒を好みで少々入れる。
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コツ・ポイント
ダイコンに塩を振ってしんなりさせることがポイント。塩をふった量が少なければ水で塩を流さなくてもよく絞るだけで、OKです。
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれました。思い出して作ってみました。
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