非常食米消費にも!大葉とピーマンの炒飯
まなぴママ★
作り方
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1
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ピーマンはみじん切り、大葉は細めに切る。ハムやちくわも細かく切る。ご飯は冷凍か冷やご飯の場合、レンジで温めておく。
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2
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（にんじんがあれば）粗めのみじん切りにし、レンジ600wで3分程度加熱しておく。
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3
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非常食のお米の場合は分量通りで食べれる状態にしておく。
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4
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フライパンに油を熱し、ピーマンとハムやちくわを強火で炒める。（ネギや玉ねぎ、にんじんもあれば先に炒める!）
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5
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卵をそのまま割り入れて、すぐにご飯も入れる。ご飯が多い場合は2-3回に分けて入れる。
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6
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卵と具材がご飯に絡むように炒める。
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7
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均等に混ざったら塩胡椒、中華スープの素を入れて混ぜる。
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8
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ある程度混ぜたら大葉も加えて馴染むくらいまで炒める。
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9
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出来上がり！
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10
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保存食のお米だとパラパラになりやすいですよ!ローリングストックついでにどうぞ(^^)
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コツ・ポイント
ピーマンと大葉は細かく切るので子供もよく食べてくれます！非常食のお米を使うとパラパラになりやすいです(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜がピーマンと大葉しかなく、冷凍ご飯消費、ピーマン消費、大葉消費のために作ったら美味しくできました！具材に余裕があればネギや人参を入れてもgood!非常食用にお米がある方は期限を見てぜひ使ってみてください(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まなぴママ★
