おくらとなめこの酢の物
おでのおでん☆
作り方
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1
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なめこをかるくゆでます。
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2
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おくらは90秒茹で冷水で冷やし7～8㎜幅に切ります。
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3
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調味料を合わせ
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4
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すべての材料を合わせます。（お好みで生姜を入れ）
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5
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器に盛って完成です。
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
おくらの硬さは個人のお好みです。冷水で洗うと固さが残り自然放冷するとやわらか仕上げです。お酢塩加減は調整ください。
このレシピの生い立ち
ねばねば類を食べるとお腹快調定期的にいただいております。
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