圧力鍋で作る、さんまの生姜煮
Description
圧力鍋で作る、さんまの生姜煮です！
骨まで食べれて、キッチンバサミで下処理するので洗い物も少なくていいよ！
骨まで食べれて、キッチンバサミで下処理するので洗い物も少なくていいよ！
ぽちえU・ω・U
材料
（2人分）
2〜3尾
●梅干し
2個
●砂糖
大さじ2
●酒（料理酒）
大さじ2
●みりん
大さじ1
100cc
●生姜 千切り（チューブでも可）
2片（8〜10cm or 大さじ2）
醤油
大さじ2
作り方
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1
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【さんまを捌こう！】
さんまの頭をキッチンバサミで切ります！
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2
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頭の切れ目からお尻まで、キッチンバサミで切って、内臓を取り出しましょう。
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3
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まな板でやると洗い物が増えますが、キッチンバサミを使うことで洗い物が少なくすみます！
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4
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さんまは3〜4cmの幅に切っておきましょう！
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5
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【煮る前の準備】
●の付いている調味料を、圧力鍋に入れます！
（梅干しは潰すとより味が染みてGood!）
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6
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先程のさんまをドーン！！！
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7
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【圧力鍋で煮込むよ】
蓋をして、圧力がかかるまで強火にかけよう。
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8
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圧力がかかったら弱火にして、低圧で25分、高圧で20分で火を止めよう。
（圧力鍋によって時間が違うので注意！）
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9
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自然放置後、蓋をあけてお醤油投下！
蓋を開けたまま再度火にかけて1〜2分煮て完成です！
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コツ・ポイント
キッチンバサミで下処理するので、洗い物少なく済むよ！
1日〜2日寝かすとより味が染みるので、よく休日に作り置きします！
1日〜2日寝かすとより味が染みるので、よく休日に作り置きします！
このレシピの生い立ち
骨がある魚料理があまり好きではないのですが、これは骨まで柔らかく食べれるのでよく作ります！
ぽちえU・ω・U
