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かぼちゃはスプーンでタネをとり、一口大に切る。大皿に入れてラップする。
レンジの根菜ボタンで、かぼちゃがほっこりするまでチンっ
鍋に牛乳を全体の1/3量分入れて、その中でかぼちゃをほぐす。かぼちゃの歯応えが欲しい場合は粗めにほぐす。
かぼちゃがほぐれたら牛乳をたしてチキンコンソメ、鶏ガラスープを入れて温める。鍋底のかぼちゃが焦げやすいのでかき混ぜながら
温まったら、塩胡椒少々、旨味とコク出しのためにスライスチーズをちぎって溶かす。
彩りにパセリをかけて完成☆夏は冷製にしても◎
☆やしゅー☆
☆やしゅー☆
