ゼラチンで簡単プリン
琥黎羽
作り方
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1
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生クリームと牛乳を鍋に入れて ふつふつなるぐらいに温める。
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2
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ボールに 全卵と黄身と砂糖を入れ 混ぜる。
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3
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②に温めた①を入れる。※鍋に大さじ3ぐらい残しとく。
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4
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残しといたのを再加熱してふつふつさせ、ゼラチンを溶かし、③に入れる。
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5
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カップに入れて 冷蔵庫で1時間30分ぐらいで完成。
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6
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カラメル。
☆を鍋に入れて 茶色くなるまで 触れないで火にかける。
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7
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全体が茶色くなってきたら 火を止め、★の水を入れて 直ぐに混ぜる。
※飛ぶので注意❗❗
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コツ・ポイント
カップに移す前に こした方が滑らかなのでした方がいいと思います。
カラメルなしの場合は 砂糖を45ｇぐらい入れた方がいいです。甘くないので。
カラメルなしの場合は 砂糖を45ｇぐらい入れた方がいいです。甘くないので。
このレシピの生い立ち
プリンが食べたかったw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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琥黎羽
