甘いもの苦手さんへ★濃厚チーズクッキー
ゆうじママ
作り方
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1
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室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖と塩を加えよくすり混ぜる。
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2
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粉チーズ、振るった薄力粉を加えゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
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3
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平たい長方形に成形して冷蔵庫もしくは冷凍庫で冷やし固める。
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4
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お好みの厚さに切り分け、１８０度に温めておいたオーブンで１５～２０分位焼く。表面にキレイな焼き色がついたら出来上がり！！
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5
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２０１０．３．５おかげ様で話題入りできました！作ってくださった皆様に心から感謝です。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
長方形に成形したものは冷凍庫に入れておけば保存可能です。生地を冷凍庫から出したばかりだとボロボロになってしまうので、ある程度室温に放置してから切りわけるようにしてください。焼きたては崩れやすいのでしっかり冷めてから動かすようにしてください。
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手な人へのプレゼントとして作ってみました！予想以上に好評で白ワインなどにもとてもよく合います。おつまみにおススメ♪ぜひ一度お試しください。
ゆうじママ
