豆乳ゼリー　葛餅風

小さい器に粉ゼラチンを入れて、水大さじ2の水でふやかしておく。

豆乳と生クリームを鍋に入れて、ゆっくりと混ぜながら弱火で温める。温まったらバニラオイルを入れて香りをつける。

①のゼラチンを15秒ぐらい電子レンジで温めて、溶けたら②の豆乳に混ぜる。ゼラチンのつぶつぶが残ってないか確認する。

黒蜜を作る。耐熱容器に黒糖を大さじ3〜4入れて、水大さじ2を入れて混ぜ合わせる。1〜2分ぐらい電子レンジで温める。

ゼリーが固まったら、きな粉と黒蜜をかけて出来上がり！