うちのキーマカレー☆お豆verの画像

Description

豚ひき肉と玉ねぎと人参が基本型です。季節の野菜を焼いて添えても良いです。

材料 (5人分)

大2個
1/4本
1/2カップぐらい
1/2缶
500gぐらい
カレー粉
適宜
適宜
200〜250cc
 

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切り、人参はすり下ろす。今回は生協のミックスビーンズとむき枝豆を使用。コーン缶は水分をきる。

  2. 2

    フライパンで豚ひき肉を炒め色が変わったら、玉ねぎと人参を入れて炒める。水を入れてカレー粉を入れる。

  3. 3

    カレーが溶けたら弱火にしお豆と枝豆とコーンをいれて煮込む。

  4. 4

    盛り付けたら黄身を落とす。

コツ・ポイント

うちのは季節によって具材が変わりますが、ご家庭によってお好きなものをどうぞ。

このレシピの生い立ち

作る時によってお豆verだったり、焼き野菜添えverだったり、かぼちゃverだったり・・・基本型にアレンジ加えて楽しんでます。
レシピID : 6403705 公開日 : 20/08/16 更新日 : 20/08/16

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